企業質量信用報告
目 錄
第一部分 前言
一、報告編制規范……………………………………………………1
二、總經理致辭………………………………………………………1
三、企業簡介…………………………………………………………2
第二部分 報告正文
一、企業質量文化……………………………………………………3
二、企業質量誠信管理基礎建設……………………………………4
1、企業質量誠信管理機構……………………………………………4
2、企業質量誠信基礎建設……………………………………………6
3、企業質量誠信管理…………………………………………………9
4、企業質量誠信建設績效……………………………………………12
第三部分 報告結語……………………………………………………13
前言
公司為了履行企業的產品質量主體責任，建立和健全質量誠信自律機制，主動向社會、消費者公開產品質量狀況和質量承諾信息，接受社會監督。現根據河南省質量技術監督局《關于組織開展<企業質量信用報告>發布試點工作的通知》的規定，按照完整性、客觀性、時效性、通俗性原則，結合企業的實際情況，特編制本報告。
1、編制規范
報告的組織范圍：開封市天源面業有限公司。
報告的時間范圍：2019年1月1日至2019年12月31日
報告的發布周期：本報告為年度報告
本報告完全依據本廠生產經營實際情況而編寫，內容客觀公正，
絕無虛假信息，愿對本報告內容真實性負責。
本報告所有的內容均來自本廠實際真實情況或數據。
本報告以網絡版形式發布。可在開封市天源面業有限公司
網站www.borghiandsagre.com查閱。
2、總經理致辭：
開封市天源面業有限公司擁有先進的生產工藝和設備，建立了嚴格的質量控制體系和完善的售后服務體系。“天源”牌面粉是開封市天源面業全體員工以誠信服務為理念，以專業化的技術為手段，用心推出的品牌，旨在服務于消費者，服務于社會。天源人將一如既往的堅持以不畏艱難，不斷改革，奮發向上，與時俱進，開拓進取的干勁。全體員工秉承“誠信為本，質量第一”的經營理念，在大力強化質量優勢，服務優勢，品牌優勢的同時，努力打造一個可持續發展的現代化制粉企業。
3、企業簡介
農業產業化國家重點龍頭企業——開封市天源面業有限公司始建于2002年，注冊資金5696萬元，座落在交通便利的優質小麥生產基地尉氏縣境內，公司占地106余畝，是集倉儲、加工為一體的糧食加工企業，年加工小麥18萬噸，倉儲能力11萬噸。
公司自創建以來，引進了先進的技術和設備，擁有一支專業化的生產技術管理團隊，充分發掘先進技術設備的潛能，致力于產品的開發和創新；依托當地優質小麥，以開發系列專用粉為主導，先后開發了特精粉、饅頭粉、餃子粉、燴面粉、特一粉、家庭粉等“天源”系列產品，形成了多元化產品的格局；使產品暢銷于西南、華南、華中、西北等三十幾個省市，得到消費者的認可和好評。
經過公司全體員工不懈努力，我公司通過了ISO9001：2015國際質量管理體系和ISO22000：2005食品安全管理體系雙認證，獲得“農業產業化國家重點龍頭企業”、“全國放心糧油示范工程示范加工企業”、“河南省質量誠信體系建設AAA級工業企業”、“中國小麥粉加工企業50強”、“河南省糧油加工企業綜合實力50強”、“開封“尉氏”天源面業農業產業化聯合體”、“河南省質量興企科技創新優秀企業”、“河南省糧油食品安全道德誠信模范企業”等諸多榮譽。
公司秉承“誠信為本，質量第一”的經營理念，在大力強化質量優勢，服務優勢，品牌優勢的同時，打造一個可持續發展的現代化制粉企業。
企業營銷理念：服務無微不至，品質精益求精。
開封市天源面業有限公司在發展中積極響應黨的號召，大力發展農業，不斷采取利農惠農政策，按照黨的政策方針發展，帶領著當地農民致富，充分發揮了農業產業化國家重點龍頭企業的帶動作用。
開封市天源面業有限公司在未來的發展中，將繼續圍繞農業產業化，產業集群化為發展方向，提升農產品升值空間，讓農民增收，讓員工充實。始終堅持履行“為糧安天下做出貢獻，為食品安全做好源頭，為大愛天下努力拼搏”的使命，不負時代，不辱使命，取之于農，反哺于農。
質量誠信報告
天源面業在十多年的發展中，深知“產品質量關系企業生命，質量是企業的旗幟”，因此在每年定期的質量意識教育和活動中，堅持培養職工的質量誠信意識，把全面質量管理落實到實處，讓公司質量誠信意識得到貫穿和提高。
一、企業質量誠信文化
1、質量誠信目標：“為實現以顧客滿意為目標”。
2、企業質量誠信理念：“誠信為本，質量第一
”。
3、企業質量誠信精神：“民以食為天，吾以信為源。
4、企業樹立質量誠信學習典型
公司每年要制定詳細的職工培訓計劃，中途如果部門根據需要提出培訓申請也盡量安排。如果員工自己外出培訓，公司領導都是非常鼓勵的，盡量提供工作和學習上的方便。這樣保證每個有需要的員工都能得到提高自身素質的機會。培訓的方式也是多種多樣，聘請公司內外高級工程師系統授課、委外機構培訓，內容涉及質量、生產技術、安全等多方面。廠內還有定期的海報，橫幅標語，著重宣傳質量法規和質量知識，這些全方位持久的宣傳教育在潛移默化中增強了職工的質量意識和責任感，意識到位，就能逐漸變成“要我做好”為“我做好”，拋棄還湊合、差不多等與追求高質量相違背的觀點，從而產生質量效益，提高產品質量。
5、企業質量誠信開展典型案例
品控部的張春紅進入公司以來，嚴于律已，寬以待人，工作中認真負責，能把自己的工作踏踏實實做好，把每一件工作做細，是一個認真負責，誠實守信的人。她對品控部的各項檢驗儀器的操作、維護熟記于心，對產品的原粉、產成品的各個檢驗環節都熟練掌握，經她帶領的品控部，產品成品合格率達到99.5%，出廠合格率可達100%，并先后被公司評為“優秀員工”、“優秀班組長”。有次一個武漢客戶的訂單完成以后，叉車工因工作失誤把產成品放錯貨位，張春紅在裝貨之前嚴格按照出廠檢驗制度，對產成品進行檢驗，在檢驗過程中及時發現問題，避免了公司發生重大損失，張春紅愛崗敬業、認真負責的態度為我公司質量安全做出巨大貢獻。
二、企業質量誠信管理基礎建設
質量是企業的生命，天源面業全體員工把產品質量做為頭等大事。在質量管理工作中，公司先后通過了ISO9001：2015國際質量管理體系和ISO22000：2005食品安全管理體系雙認證，在日常的實際工作中，對體系不斷地進行完善、更新和改進，認真組織和部署好體系每年的內審和管理評審工作，通過每年的內審、管理評審以及外部監督審核對體系實施持續改進，保證我公司質量管理體系運行的充分性和有效性，很好了保證了產品的質量安全。
1、質量誠信管理機構
公司質量管理組織機構由總經理任領導，質量工程師主抓，下設采購部、品控部、生產部、財務部、銷售部、綜合管理部。品控部負責實施，保證全過程質量統一管理，統一規劃、統一安排。
在這個體系中每一級人員的思想素質與技術素質是至關重要的。為了提高檢驗人員的素質，我們采取了思想素質與技術素質一起抓，高中低級人員培訓一起抓的方針。對全員進行質量檢驗職業教育，并舉辦各種類型的技術考核、競賽等。把崗位競爭與技術考核直接與個人經濟效益掛鉤，大大促進了學習技術的熱潮。全員的質量管理水平和技術素質得到了大幅度的提高。
1.1質量管理體系結構圖
質量領導小組是企業執行質量管理的核心部門，主要職責根據市場要求、工藝設備及其它相關條件決策、制定各項技術質量指標，并組織實施。為質量體系的建立、實施和改進提供必要的資源（包括：人、財、物、技術等），在實施過程中監督檢查實施情況。根據市場信息反饋對相關指標作進一步的修繕，再組織實施，確保產品質量穩步上升，不斷適應市場需求，。
1.3誠信制度的建立健全
公司根據相關文件要求及公司的《質量手冊》和《程序文件》制定了企業的《內控質量標準》《質量管理制度》等規章制度，結合以上制度化驗室嚴格制定了三道關：一是把好原材料進廠質量關；二是把好生產過程質量控制關；三是把好產品出廠質量檢驗關；將涉及到的指標分解到各車間，形成一個完成的質量管理網絡和標準化體系，使質量管理有章可循、有法可依、質量管理規范完全可控。為監視和測量質量體系的有效運行，質量管理體系領導小組在監視質量體系有效運行的同時，加強了對實物質量的監督抽查力度，保證產品出廠合格率達100%。
2、質量誠信基礎建設
2.1行政許可：
按照《國民經濟行業分類》（GB/T4754－2011），我公司屬于農副食品加工業。我公司按照相關法律法規的規定，向河南省質量技術監督局申領了《全國工業產品生產許可證》（QS證）。
2.2產品認證認可
公司早在2012年就通過了ISO9001質量管理體系認證。在2014年8月22日通過了ISO22000食品安全管理體系認證。
2.3檢驗檢測能力
我公司擁有省級工程技術研究中心，現有研發人員15人，其中食品行業專家教授、高級工程師2人，中級職稱人員1人，初級職稱12人。配備有降落數值測定儀、近紅外光普測定儀、面團拉伸儀、粉質儀等先進設備。
開封市天源面業有限公司先進檢驗檢測設備清單
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序號
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名稱
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型號規格
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精度等級
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數量（臺）
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生產廠及國別
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1
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分析天平
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TG328A
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0.1mg
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1
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上海上天精密儀器有限公司
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2
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電熱鼓風干燥箱
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101-0E
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±1°C
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1
|
北京市永光明醫療儀器廠
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3
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箱式電阻爐
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SK400
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≤15°
|
1
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北京中興偉業儀器有限公司
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4
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電子天平
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HX1001T
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0.1g
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1
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慈溪市天東衡器廠
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5
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粉篩
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LFS-30
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1
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無錫錫糧機械制造有限公司
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6
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智能白度測定儀
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WSB-VI
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≤0.5
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1
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杭州大吉光電儀器有限公司
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7
|
面筋指數測定儀
|
JMCZ
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|
1
|
杭州天成光電有限公司
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8
|
面團拉伸儀
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JMLD150
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|
1
|
北京東孚久恒儀器技術有限公司
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9
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粉質儀
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JFZD
|
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1
|
北京東孚久恒儀器技術有限公司
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10
|
振搖器
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JJLF-ZY
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1
|
上海嘉定糧油儀器有限公司
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11
|
降落數值測定儀
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JJLF
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|
1
|
上海嘉定糧油儀器有限公司
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|
12
|
近紅外光普測定儀
|
CHOPIN
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1
|
法國肖邦技術公司
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13
|
破損淀粉測定儀
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Infraneo
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1
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特雷首邦（北京）貿易有限公司
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14
|
電熱鼓風干燥箱
|
101-IES
|
±1°C
|
2
|
北京市永光明醫療儀器有限公司
|
|
15
|
箱式電阻爐
|
4-10
|
≤15°
|
1
|
北京市永光明醫療儀器有限公司
|
|
16
|
面筋指數測定儀
|
MJ-11
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1
|
杭州大成光電儀器有限公司
|
|
17
|
智能白度測定儀
|
WSB-X
|
|
1
|
杭州大成光電儀器有限公司
|
|
18
|
電子天平
|
JJ1000
|
0.01g
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1
|
常熟市雙杰測試儀器廠
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19
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臺式高速離心機
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TG16-WS
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1
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湖南湘儀實驗儀器開發有限公司
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20
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實驗磨粉機
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MLU-202
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1
|
布勒（無錫）商業有限公司
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2.4質量管理體系建設：
公司本著追求卓越的品質為目標，以質量提升為主線，加大科技投入與品牌建設，加強員工技能培養，不斷改進工藝，努力開發新產品，做到產品質量達到產品標準要求，全面貫徹執行ISO9001：2015質量管理體系，并保持和不斷改進公司的質量體系。另外堅持以滿足廣大顧客的需求為己任，堅持科學發展觀，與時俱進，以雄厚的企業實力、精湛的技術、卓越的產品質量，力爭在食品源頭做好龍頭企業帶頭作用。
2.5質量執行標準文本：
面對國內外市場的激烈競爭，我公司積極采用國家標準。
《小麥》GB 1351-2008
《小麥粉》GB 1355-86
《餃子用小麥粉》LS/T3203-1993
《饅頭用小麥粉》LS/T3204-1993
《面條用小麥粉》LS/T3202-1993
《食品添加劑使用衛生標準》GB 2760-2011
《塑料編織袋》GB/T 8946-2013
《預包裝食品標簽通則》GB 7718-2011
《預包裝食品營養標簽通則》GB 28050-2011
《生活飲用水衛生標準》GB 5749-2006
檢驗標準
GB/T 5490-2010 糧食、油料及植物油脂檢驗 一般規則
GB/T
5491-1985 糧食、油料檢驗
仟樣、分樣法
GB/T 5492-2008 糧食、油料檢驗 色澤、口味、氣味鑒定法
GB/T 5493-2008 糧食、油料檢驗 類型及互混檢驗法
GB/T 5494-2008 糧食、油料檢驗 雜質、不完善粒檢驗法
GB/T 5009.3-2016 糧食、油料檢驗
水分測定法
GB/T
5505-2008 糧食、油料檢驗
灰分測定法
GB/T 5498-2013 糧食、油料檢驗 容重測定法
2.6計量體系建設：
我公司對所使用的計量設備進行嚴格的管理，每年與質量技術監督局簽訂檢定合同，負責對強檢的計量檢驗儀器進行檢定和校驗。
3、企業質量誠信管理
公司以質量誠信管理一條龍服務的要求，建立了從原材料采購——生產過程——質量檢驗——產品銷售的全過程質量控制架構，要求全員參與質量誠信工作。
3.1產品設計、原材料或零部件采購、生產和售后過程中的質量誠信管理
3.1.1對員工的誠信教育
公司全面系統地對新員工及定期對老員工進行質量誠信的培訓、學習，要求每一位員工在工作中熟練掌握和嚴格執行公司的質量管理制度，并通過每月崗位考核、部門績效考核制度來衡量每名員工在公司質量誠信工作中的參與度、執行力。
每周一例會由總經理協調各職能部門間如何以完善產品質量、提高生產效率、增大銷售額為主要目的來開展工作，不斷提高管理層對質量誠信工作的認識、明確質量誠信工作的重要性。每天生產班組晨會內容是通報每天發生的質量問題，并認真分析每件質量問題的產生原因及有效的預防糾正措施，鼓勵技術創新，加強技術改造；強調各生產崗位的質量規范、質量責任，建立生產車間獎罰制度，激勵員工積極參加質量管理活動。
3.1.2產品設計誠信管理
我公司在產品開發設計時，嚴格按照《食品安全法》，《預包裝食品營養標簽通則》、《食品標識管理規定》、等標準要求。使我公司生產的產品的各項理化指標和包裝標識嚴格符合，使消費者能夠直觀地了解我公司產品生產中所使用的原料、添加劑，保證食品安全。
3.1.3原材料或零部件采購誠信管理
在原材料方面，明確了各類原材料的理化指標標準，為保證產品口感無差異：主要原材料均采購固定的合格供應商的原材料，并進行批批檢驗，杜絕不合格原材料入廠。
在設備和零部件采購方面，對供應商采取“公開招標”的方法來篩選出“質優價廉”的標準件。
3.1.4生產過程誠信管理
我公司嚴格按照國家對食品生產企業的環境衛生、食品衛生的要求，按照目前先進的設備和生產工藝及管理制度，層層管理，層層檢驗把關，確保出廠產品合格。
3.1.5風險監測和應急管理
公司要求質量工作“齊抓共管”，并設立品控部為質量檢驗監督機構，配備專業持證上崗質檢人員5人。主要負責質量管理食品安全管理體系的持續、有效動行，具體包含成品、半成品、原輔材料的檢驗工作，生產車間操作、工藝的控制、指導工作等。
公司成立“應急處理小組”，組長由總經理親自擔任，在有效預防和及時解決公司的質量事故、最大限度的保障消費者的利益方面做了全面的要求和規定。
3.1.6產品售后質量誠信管理
公司專門設立售后服務部，負責產品售后服務工作，并規定了售后服務工作流程、標準和要求；結合品控部、生產部處理質量投訴案件。
在產品的外包裝標簽、紙箱、宣傳畫、廣告等醒目位置標注了公司聯系電話，方便經銷商和消費者與公司溝通、反饋產品質量問題和協商相關的賠付事宜。
3.2企業質量社會責任的履行
3.2.1安全生產管理
我公司由安全生產副總負責安全生產工作的領導、管理、監督和應急處理。員工成立自愿消防隊，定期對車間各項設施檢查維護，定期安全隱患排查。
3.2.2環境保護管理
我公司領導非常注重環境保護，加強生產車間除塵設備管理，通風管道定期清理，加裝油煙凈化設備，三位一體污水處理等
，使公司各項污染源達到合格排放，設專人監督管理。
3.2.3產品質量保證承諾
公司在對外宣傳、銷售時，均不進行虛假、夸大宣傳。
公司在產品標簽上標識有產品保質期、聯系電話，并承諾在產品保質期內，如出現有質量問題，消費者均可與公司市場服務部門聯系處理并解決。公司員工向部門經理簽定質量承諾書，部門經理向總經理簽定質量承諾書，銷售部向客戶簽定質量承諾書。
3.2.4勞動保護管理
公司每年定期發放勞動保護物品：手套、口罩、工作服等，并針對各個工種制定出不同的勞動保護制度，保護用品，針對女工制定女工保護制度等等
3.2.5質量公益宣傳
公司每年拿出部分資金投入到社會公益事業，向慰問附近孤寡老人，提供禮品和現金；捐資助學，向附近學校送去座椅板凳、校服、學習大禮包；資助貧困大學生，慰問老黨員，舉辦多屆中小學書畫大賽，資助尉氏縣全民運動會，向災區送去面粉等等。
4、企業質量誠信建設績效
4.1主要產品品牌社會影響力
目前，天源面業有限公司的“天源”牌面粉，暢銷全國30多個省市，是深受廣大消費者喜愛的高知名度、高美譽度產品，在全國面粉行業中處于上等品牌。先后獲得“農業產業化國家重點龍頭企業”、“中國小麥粉加工企業50強”、“河南省糧油加工企業綜合實力50強”、“開封“尉氏”天源面業農業產業化聯合體”、“河南省質量興企科技創新優秀企業”、“河南省糧油食品安全道德誠信模范企業”等諸多榮譽。
4.2企業、主要產品質量榮譽
經過公司領導和員工的共同努力，產品質量得到社會各界的贊許，并獲得了“全國放心糧油示范工程示范加工企業”、“河南省質量誠信AAA工業企業”。
4.3主要產品社會信譽度（顧客滿意度）
公司每年第四季度，銷售部向顧客發送‘顧客滿意度調查表’，調查顧客對公司產品質量、價格、售后、服務等方面的滿意程度，收集相關意見和建議，經調查統計，調查顯示，滿意度均在95%以上。同時也向社會其他團體征求意見，得到的顧客滿意度都達到了較高的水平。
4.4主要產品市場占有份額（市場占有率）
公司現有生產能力年產18萬噸面粉。行業綜合實力排名位居前列，在激烈的國內市場競爭中，天源面業要想立于不敗之地，在很大程度上取決于企業的產品質量，取決于企業核心技術和自主創新能力，取決于品牌的培育和發展。進一步開展質量振興工作，對我們推進產業結構優化升級，加快經濟增長具有重大意義，質量振興的路，要一直走下去。我們愿與各界同仁一道，再創新的輝煌。
三、報告結語
無論是企業規模還是產品影響力，都還有很多的不足。本著“質量興企”的目標，堅持質量誠信工作不放松，我們會更加努力、不斷提高自己。我公司將全面落實科學發展觀，以實現循環經濟、可持續發展為目標，堅持科學化管理、多元化經營、規模化生產、市場化運作的發展思路，不斷加快建設性步伐，圍繞科學發展這個中心，以管理為根基，以改制為動力，以擴張為主線。在今后的發展道路上，我公司將以優質的產品和服務回報廣大關心和支持我們的客戶。